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合理膳食营养 打造营养健康食堂——渌江瓷都餐饮公司开展营养膳食培训

2021.07.23

7月23日,渌江集团下属渌江瓷都餐饮公司邀请市中医院临床营养科负责人、株洲市营养科质量控制中心副主任彭钰进行营养膳食专题知识培训。

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培训中,彭钰详细介绍了营养的组成结构,以生动有趣的实例教会大家如何做到食材的合理营养搭配,达到营养均衡,还从“三减三健”即“减油、减盐、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼”专业的角度告诉大家饮食要科学,同时还要求食堂大力宣传全民健康生活方式。培训后,彭钰现场对我食堂制定的食谱进行了指导,并对食谱中出现的问题进行了解答。

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通过本次培训,餐饮公司员工及食堂主管人员进一步了解了营养膳食的相关知识,懂得了如何合理搭配日常膳食,明白了在日常饮食中应尽可能达到合理膳食营养的要求,做到科学饮食,营养均衡,助力全体入驻干部职工吃得放心、吃得健康。

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